Listopad. I když poslední dny to venku vypadá spíše na březen. V sobotu bylo venku nevlídno, deštivo a ospalo. I přes to jsme se 2 hodiny s Nel toulaly po Líšni, navštívili zabahněná hřiště a užívaly si to, že jsme tam samy a nemusíme stát žádné fronty na oblíbenou lanovku a kolotoč.
Když jsme se vrátily v 5 domů, byla již tma a v bytě zima. Letos jsme doma ještě topení nezapnuli, ale čím se zahřát, když nám je zima? Přeci pečením! Jenže co udělat rychlého, dobrého, pokud možno alespoň trochu zdravého a ze surovin, které máme doma?
Nelča si přála koláčky jako viděla v pohádkové knížce. Na kynuté těsto už moc času nebylo, navíc u nás není moc v oblibě. Tak jsme prostě experimentovaly a něco uplácaly. Výsledek byl dobrý. Těsto křehké, domácí povidla se k němu skvěle hodila.
Ingredience:
150 gramů másla (Alsanu, kdo má ABKM)
2 žloutky
250 gramů celozrnné špaldové mouky
1/2 kostky droždí
1 dcl mléka (použili jsme kokosové Aroy-D)
rozehřáté máslo s kapkou rumu na potření po upečení
sypká sladěnka na posypání pro efekt
