Brokolice je u nás oblíbená zelenina. Nejraději ji všichni doma máme jen lehce upravenou na páře, jako přílohu. Když ji takto vařím, musím vždy udělat alespoň dva kusy. Nel chtěla brokolici i do školy, ale ne jen tak, tak jsme udělali placky a myslím, že se povedly. Chutnalo nám.
Takže recept na zdravou a lehkou variantu oblíbených masových karbanátků je zde.
Ingredience:
1 brokolice
4 celá šťastná vejce
100 ml smetany (použila jsem ovesnou rostlinnou)
2 oloupané stroužky česneku
cca 100 gramů mletých vloček
1 lžíce sušeného oregana
sůl, pepř
Brokolicové placky mohou být jen samostatně jako večeře, ale ideální jsou i jako příloha k masu.