Nel občas v obchodě pošilhávala po barevných donutech. Já ji chápu, je dítě. Koblížky jsou krásné a pestře barevné. Často je vidí venku u dětí, tak toužila potom je také ochutnat. Nicméně, pominu-li, že kupované jsou s obsahem mléka, které nemůže, ještě více mi vadí chemické složky a tuna cukru. Proto jsem se konečně hecla, koupila formu a na její 7. narozeniny do školy pro spolužáky donuty upekla.
Kupované donuty jsou většinou smažené, já smažit nechtěla. Pečené jsou podle mě mnohem lepší a také méně kalorické. Když stejně jako já navíc uberete cukru, přidáte třeba trošku celozrnné mouky a jako polevu použijete vysokoprocentní čokoládu, může vám vzniknout poměrně zdravá alternativa se kterou budete spokojeni vy i vaše děti.
Ingredience na donuty:
Použité ingredience mi vystačily na 12 menších donutů. Forem existuje více rozměrů. My máme s průměrem 7 cm. V receptu používám hrnek o objemu 240 ml.
- 1 hrnek (240 ml) hladké mouky (dala jsem hladkou špaldovou)
- 5 lžic kokosového cukru
- 2 lžičky vinného kamene (kypřicího prášku bez fosfátů)
- špetka soli
- 1 celé a šťastné vejce
- 180 ml mléka (dala jsem lískooříškové Nemléko a skvěle k tomu sedlo)
- 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (bude fungovat také s máslem či ghee)
