Nel občas v obchodě pošilhávala po barevných donutech. Já ji chápu, je dítě. Koblížky jsou krásné a pestře barevné. Často je vidí venku u dětí, tak toužila potom je také ochutnat. Nicméně, pominu-li, že kupované jsou s obsahem mléka, které nemůže, ještě více mi vadí chemické složky a tuna cukru. Proto jsem se konečně hecla, koupila formu a na její 7. narozeniny do školy pro spolužáky donuty upekla.

Kupované donuty jsou většinou smažené, já smažit nechtěla. Pečené jsou podle mě mnohem lepší a také méně kalorické. Když stejně jako já navíc uberete cukru, přidáte třeba trošku celozrnné mouky a jako polevu použijete vysokoprocentní čokoládu, může vám vzniknout poměrně zdravá alternativa se kterou budete spokojeni vy i vaše děti.

Ingredience na donuty:

Použité ingredience mi vystačily na 12 menších donutů. Forem existuje více rozměrů. My máme s průměrem 7 cm. V receptu používám hrnek o objemu 240 ml.

  • 1 hrnek (240 ml) hladké mouky (dala jsem hladkou špaldovou)
  • 5 lžic kokosového cukru
  • 2 lžičky vinného kamene (kypřicího prášku bez fosfátů)
  • špetka soli
  • 1 celé a šťastné vejce
  • 180 ml mléka (dala jsem lískooříškové Nemléko a skvěle k tomu sedlo)
  • 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (bude fungovat také s máslem či ghee)

Pokračovat ve čtení

Uteklo to jako voda a naše malá velká holka oslavila již 3. narozeniny. Když jsme se bavily o přípravě oslavy pro babičky a narozeninovém dortu – padl jasný požadavek. Chci dort s doktorkou Plyšákovou. Velká hrdinka a vzor naší tříleťačky.

Denně doma s lékařským kufříkem léčíme nejrůznější bebíčka, rodíme miminka, opravujeme zuby a napravujeme zlomené končetiny.

Proto jsem se snažila oslavu sladit do podoby oblíbené hrdinky a tomu přizpůsobit i dort. Byl to můj vůbec první počin s jedlým papírem a navzdory všem trablům se hned na oslavě snědl do posledního drobečku. Což mě samozřejmě jako hostitelku nesmírně potěšilo.

S receptem se tedy ráda podělím a přidám k němu také pár rad.

IMG_3548p

Pokračovat ve čtení