Adventní kalendář – šablona ke stažení

Říkala jsem si, že letos se s žádným speciálním adventním kalendářem patlat nebudu. Není na to čas, co budu zase vymýšlet, čím ho naplním. Jaké úkoly mám vymýšlet, aby to bylo jiné než vloni. Ještě včera jsem byla rozhodnutá, že použiji pytlíčky z předloňska.

Ale nedalo mi to. Je 11 v noci a já kreslím, stříhám a lepím ze zelených zbytků, které jsem doma našla. Když vidím jak to přibývá a jak hezky to vypadá, jsem ráda, že jsem se k tomu i letos nakonec odhodlala. Věřím, že radost Nelinky bude velká.

Na vánoce se moc těší, každý den se mě ptá, kdy už. Vyrábí dárečky nejen pro prarodiče. Zdobí pokojíček, dnes testovala také světýlka, která má v plánu ve čtvrtek s tátou pověsit na balkon. Perníčky jsme pekly letos již dvakrát.

IMG_20171130_230426

Pokračovat ve čtení

Voňavé mandlové raw kuličky

Vánoce se pomalu a jistě blíží. Měli jsme s Neli volný den o víkendu, tak jsme se pustily do patlání dobrot. Upekly jsme variaci na perníčky, první kváskovou vánočku a také raw kuličky, které u nás zastanou cukroví.

Věřím, že Vánoce mohou být sladké a příjemné i bez tuny bílého cukru, mouky a všelijakých podivných čokoládových polev. Jako bonus, můžete raw kuličky dělat společně s dětmi a věřím, že je to bude bavit. Stejně jako naší Nelu. Nejdříve sypala suroviny do mixéru, následně sama mixovala a potom jsme spolu koulely.

K vytvoření vám bude stačit jen 5 surovin. My obvykle máme tyto suroviny vždy doma, takže když vás přepadne chuť na něco sladkého. Máme pamlsek hotový raz dva.

Ingredience:

150 gramů mandlí
75 gramů strouhaného kokosu
4 lžíce nepraženého kakaa
4 velké lžíce arašídového másla (dala jsem burákové máslo s kousky)
225 gramů datlí (použila jsem datlovou pastu)

copy

Pokračovat ve čtení

Loutkové divadlo MARIONETINO

Naše Nela je náročná ve všech směrech. A co se týká hraček, je to ještě horší, jen tak ji něco nebaví, u ničeho nevydrží. Zkrátka všechno je nuda. Je zvídavá a miluje „hry na něco“. Jen zřídka jsem jen máma a ona jen Nela.

Za to dost často jsem víla, porodní asistentka, host v restauraci či pacient a Nela jednorožec, rodící žena, malá sestra, velký brácha a kdo ví co ještě.

Proto, když se loni babičky začaly pídit po tom, co koupit k Vánocům začala jsem hledat něco, co by její hry na role uspokojilo. Nápad by byl – loutkové divadlo. Avšak klasické velké loutky, kulisy a doplňky opravdu nemáme kde skladovat. A pořizovací cena je také vysoká. A co když by ji to nebavilo?

A pak jsem našla Marionetino – loutkové divadlo sbalené do kufříku.

Divadla Marionetino

Těsně před Vánoci (ano, vždy sháním dárky na poslední chvíli) již měli vyprodanou dřevěnou verzi divadla. A tak jsem vybírala z lepenkových variant. Upřímně, trochu jsem se bála, zda divadlo něco vydrží, když je „z papíru“, nicméně mé obavy jsou po roce poměrně intenzivního používání naší Nely vyvráceny.

Knihařská lepenka, ze které jsou loutky vyrobeny je opravdu dostatečně pevná. Jediné co utrpělo u nás újmu je část krabice, která se používá jako pódium. A když po ní zuřivě běhají kůzlátka, vlk a jiné loutky je vidět opotřebení.

Z nabízených sad jsem vybrala loutkové divadlo s bajkami. Kromě loutek, rekvizit a kulis v sadě byly také scénáře k jednotlivým bajkám.

Ano, podle scénáře se u nás doma moc nehraje, ale slouží nám alespoň ke čtení mimo hraní.

Nely kreativní osobnost se promítá také do hraní pohádek a tvoření nejrůznějších zápletek. Nutno podotknout, že vše vždy skončí dobře. Všichni se mají rádi, jsou spokojení a nikomu se nic nestane. Je super vidět svět dětskýma očima.

IMG_20171007_121014

Pokračovat ve čtení

Dancing eggs |Tanec s vejci HABA

Dancing eggs | Tanec s vejci od HABA je úžasná zábava na podzimní deštivé dny. Dlouho jsem toužila s Neli hrát nějaké stolní hry, ovšem narazila jsem. Sedět a hrát pexeso prostě nebude, protože je to nuda.

Tak jsem hledala a hledala, až jsem ji našla. Celá hra spočívá v tom, kdo udrží všechna svá vejce a nasbírá co nejvíce bodů. Není to však jen tak! Vejce musíte držet například mezi koleny, pod bradou nebo v lokti. Navíc vejce mohou měnit své majitele. Zkrátka ideální hra pro malé neposedy.

A protože se blíží Vánoce, ano opravdu se blíží. Je na čase začít s tipy na dárky. Troufám si říci, že tímhle se pod smrčkem zabaví celá rodina.

IMG_20170928_174051

Pokračovat ve čtení

Dýňový krém s cizrnou

Podzim. Přišel hrozně rychle. Já i Nel jsme letní typy a podzim nás dohání k šílenství – musíme se hodně oblékat, nejde již jen chodit boso, prší.

Na podzimu máme rády akorát tak dýně. Každý rok se jich urodí poměrně dost. Proto mám příležitost experimentovat s různými chutěmi. Ingrediencemi a kořením. Dnes z toho vznikla opravdu dobrá hustá polévka. Vhodná na pošmourné podzimní dny. Díky cizrně také pěkně zasytí. V našem jídelníčku si místo jistě najde.

Ingredience:

1 menší dýně – ta naše měla asi 600 gramů po rozkrájení
2 mrkve
1 cibule
2 lžíce oleje
400 gramů předem uvařené cizrny (lze použít také plechovku)
2 dcl kokosového krému (určitě lze použít jinou rostlinnou smetanu)
1 lžička římského kmínu, 1 lžička garam masalla, 1 lžička kurkumy, 1 lžička koriandru
sůl a pepř na dochucení
slunečnicová semínka na ozdobu

WP_20170930_17_49_48_Pro (2)

Pokračovat ve čtení

Domácí pizza a recept na skvělé sugo

Neděle. Táta v práci. Udělaly jsme si s Neli holčičí den. Ráno jsme se dlouho válely, snídaly kaši na gauči a koukaly na pohádky. Venku pod mrakem, docela zima po minulém horkém týdnu. Neli si naplánovala spoustu aktivit. Četky jsme Dům myšek – o tom bych také ráda napsala článek, momentálně její TOP knížky. Vyráběly jsme obrázek ze třpytek, jezdily na kole a došlo i na hřiště s oblíbeným tobogánem a mražený banán v čokoládě jako dobrota na závěr odpoledne.

K večeři si Neli přála něco speciálního. Po týdnu výletů a volna nás od pondělí čekala zase školka a práce. A vymyslela pizzu. A barevnou. Tak jsem se jala úkolu a musím říct, že se moc povedla. Teda až na připálený okraj, který jsme neuhlídaly.

Je léto, snažila jsem se tedy použít jen lokální ingredience, snad kromě kukuřice z plechovky se mi to povedlo.

Ingredience na těsto:

Těsto jsem hledala dlouho – jiné už nedělám. Přijde mi chutné a není nikterak složité. Již netuším, kde jsem ho tenkrát našla. Trošku jsem si jej upravila a jiné již nedělám.

360 gramů hladké špaldové mouky
1/2 kostky droždí
240 ml teplé vody
1 lžíce sladěnky (nebo třeba medu)
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky soli

Příprava těsta:

V popisu přípravy jsem si poznačila udělat kvásek, vše přidávat postupně. Na tohle však s Neli nikdy není prostor. Proto všechno sypeme a mícháme najednou. A nikdy s tím nebyl jediný problém. Po smíchání ingrediencí zakrývám igelitovou taškou s dírami a nechám kynout asi 45 minut v teple.

Těsto vykynulo krásně. Je léto. Doma máme teplo, kynutí šlo opravdu rychle.

Pokračovat ve čtení

Bábovka z dýně Hokaido

Letos babička, tak jako každý rok nasadila spoustu druhů zeleniny. A tak jako každý rok sklízíme opět jen cukety a dýně. Letos dýně začaly ještě o něco dříve než předchozí roky. Takže už jsme měli nejen skvělý dýňový krém, ale také bábovku a musím říct, že se povedla skvěle.

Letos na řadu jistě přijde ještě výroba dýňových muffinů s oříšky, ty měly u dětí ve školce loni velký úspěch. Nezapomeňte také, že se dýně Hokaido dá také skvěle použít do dětských přesnídávek. V zimě se budou skvěle hodit jako rychlá svačinka.

Pár zajímavostí o dýních Hokaido:

  •  V suchém sklepě vydrží dýně Hokaido asi půl roku a její obsah vitamínů a cukru se během skladování zvyšuje.
  • Před použitím dýně Hokaido do pokrmů je třeba odstranit semínka a vlákna, slupka při vaření nevadí, neboť krásně změkne.
  • Dýně v kombinaci s citronovou šťávou a lněným semínkem je velmi účinné přírodní projímadlo.

Ingredience na bábovku:

500 gramů nahrubo nastoruhané dýně Hokaido
400 gramů špaldové mouky
1 balíček vinného kamene (kypřicí prášek)
70 gramů kokosového cukru
2 vejce od babiččiných slepiček
150 ml oleje (použila jsem kokosový)
2 lžíce kvalitního kakaa

Kokosový olej a dětskou krupici na vymazání a vysypání bábovkové formy.

IMG_20170805_131813-02

Pokračovat ve čtení

100% žitný kváskový chléb

Dlouho a dlouho jsem zkoušela nejrůznější recepty na celožitné chleby a vždy se v procesu něco pokazilo. Těsto bylo příliš hutné nebo naopak moc řídké a chleba následně placatý. Zkoušela jsem péct tzv. samostojáky (chléb, který drží na plechu a není nutné péct ve formě), ale i přímo recepty určené do formy.

Troufám si říci, že tento by držel i na plechu. Konzistence těsta byla fantastická. A chuť, ta je zkrátka dokonalá. Mírně nakyslý žitňák s jasnou barvou a okatý až až. Potřebuje svůj čas, ale pozor, ať vám nepřekyne.

Ingredience:

Večer před pečením nebo ráno než odejdete do práce si dejte rozkvasit.
Kvásek z lednice (mám standardně asi 1,5 lžíce)
400 gramů žitné chlebové mouky
400 gramů vlažné vody

Pokračovat ve čtení

Ovesné lívanečky

Ovesné vločky jako skvělý zdroj energie

Ovesné vločky jsou skvělou snídaní, která vás dokonale zasytí, aniž byste snědli příliš mnoho kalorií. Lidoví léčitelé oves doporučují nejenom jako chutné jídlo, ale také jako lék. Oves také účinně snižuje hladinu cholesterolu.

V tomto vynikajícím zdroji energie se totiž skrývá 66 % sacharidů, 16 % bílkovin, 7 % tuku a také 12 – 14 % vlákniny. Ovesné vločky mohou také pomoci snížit hladinu cukru v krvi, a to zejména u lidí, kteří mají nadváhu nebo mají cukrovku 2. typu.

Přípravu ovesných vloček hravě zvládne i malé dítě. Chutnají skvěle na slano i na sladko. Proto přicházím s tipem na rychlou nedělní snídani. Ovesné lívanečky. S meruňkami jsou naprosto delikátní. A když vstáváte před šestou, zaručuji, že vám také spraví náladu.

WP_20170716_07_14_09_Pro

Pokračovat ve čtení

Mražené banány aneb nanuky bez výčitek

Dnes jen taková rychlovka. Ale za to velice chutná a hlavně studená. Je léto, čas zmrzlin, nanuků, sorbetů. Ale co dát dítěti bez výčitek, přidaného cukru, tak aby si pochutnalo? Mražený banán s čokoládou a oříšky a lyofilizovaným (mrazem sušeným) ovocem.

Banány jsem původně připravila dětem, které jsme zvali na Neli narozeninovou oslavu. Chutnaly však druhý den také všem dospělákům.

1WP_20170630_17_49_43_Pro

Pokračovat ve čtení