Začala školka a s ní opět chystání svačinek do školky. Chystám Nelči dvě svačinky denně. Většinou to vypadá tak, že jedna je zeleninová + pomazánka, hummus nebo nějaké krekry. A druhá je ovocná – ovoce, které si vybere (snažíme se lokální a sezónní) + hrst oříšků.
Ale co si budeme povídat, občas chce něco speciálního, nějaké „překvapení“. Tento týden jsem se tedy jala úkolu s vervou a vyrobila jsem domácí müsli tyčinky. Nebudu lhát, že jsem se o to pokoušela již dříve a byla z toho spíš granola, ale nyní se povedly a myslím si, že jsou dobré.
Tedy s rovnátky je nepokoušete, ale drobečky, které jsem ochutnala, byly skvělé.
Domácí müsli tyčinky se skvěle hodí také na výlety – nehrozí, že by se po cestě zkazily nebo se s nimi děti přílišně zašpinily.
K receptu mám pár poznámek: příště bych volila větší nádobu na pečení, mám tyčinky zbytečně humpolácké. Ke směsi jsem přidala sušené švestky – upečené mi však přijdou hodně tvrdé, příště dám brusinky nebo rozinky.
Ingredience:
400 gramů vloček (záměrně nepíšu ovesných, namíchala jsem ovesné bez lepku s pohankovými)
1 hrst nasekaných oříšků (použila jsem vlašské)
3 lžíce semínek (použila jsem slunečnicová)
3 lžíce mletého lněného semínka – slouží jako pojivo
2 lžíce strouhaného kokosu
skořice, vanilka, mletý hřebíček – zkrátka koření podle chuti
3 lžíce medu (lze použít také rýžový sirup)
120 gramů kokosového oleje (rozpuštěný)
